很多长辈都有这样的习惯

喜欢把饮料瓶、矿泉水瓶

洗干净以储物

这看起来是件环保节约的事

但很多人不知道的是

长期用塑料瓶装食品

有不小的健康隐患

为什么不推荐

重复使用饮料瓶？

塑料制品都有一个三角箭头的标志。图片来源：科普中国

在我们生活中，经常看到在塑料制品上有一个三角箭头的标志，三角中的塑料从1-7不等，代表的是它们的原料树脂的规格。我们身边接触到的大部分塑料制品，通常都是不可重复使用的1号pet材质，饮料瓶、矿泉水瓶、各种一次性的包装袋等基本都是pet。

这种材料轻巧、无异味，化学性能稳定，气密性强，可直接用于食品包装，是应用最广的饮料包装材料。

但要注意的是，如果重复使用，或更换盛放的东西，或在不适合的条件下存放，很可能导致本来安全的塑料瓶变得不安全。

01

改变盛放的东西

可能带来安全风险

饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁等液体，如果让它来承装其他液体，可能会因为液体性质的变化而让有毒物质释放变快、变多。

02

饮料瓶会老化

带来健康风险

我们知道瓶装水、饮料都有一个保质期，这个保质期除了是饮品本身风味、品质保存的极限，其实还是塑料瓶本身的保质期。因为pet本身也会因长时间使用而老化，从而导致有害物质的迁移量增加。

03

高温会让饮料瓶变得不安全

pet不耐高温，不能用于装超过70℃的食物或热水。如果装过热食品就会形变，同时会迁移出危害人体健康的有害物质。高温环境会急剧加剧饮料瓶中有害物质的迁移与扩散，带来健康风险。

迁移出的有害物质

对人体伤害有多大？

饮料瓶、矿泉水瓶等pet塑料瓶，在使用过程中迁出的有害物质，可大致分为两类——

■ 制作过程中使用的金属催化剂“锑”

锑具有生物毒性，可通过皮肤、消化道等路径进入人体，对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等组织或器官造成损害。长期慢性摄入，会给人体带来不可逆的损伤。

■ 其他有机物

为了增加pet的耐用性、强度等，通常在制作过程中加入以邻苯二甲酸酯（paes）为代表的塑化剂。这种塑化剂会扰乱人体的内分泌系统，同时提高癌症风险。

如何正确使用塑料制品？

在我们的生活中，除了常见的饮料瓶、矿泉水瓶，大家生活中也会买一些塑料储存罐来盛装食物。不同的塑料在盛装食品时，有不同的注意事项。使用时，只有遵循好使用说明，才能保证安全。

01

2号hdpe

高密度聚乙烯。对于高温的耐受力稍高一些，可以承受110℃的高温。多用作建筑中的管材、 门窗、纤维制品以及注塑制品等等。hdpe同样会在长期使用中释放有害物质，因此不建议用于盛放食品。

02

3号pvc

聚氯乙烯。分硬性和软性两种，通常用于日用品类，比如塑料手套、塑料板材等。要注意的是一些劣质保鲜膜，也会使用pvc材料，这种保鲜膜不适合高温加热。

03

4号ldpe

低密度聚乙烯。常见的有保鲜膜、密封袋等，可适当耐受90℃左右的温度，超过110℃可析出有害物质，不建议装高温食物。

04

5号pp

聚丙烯。如果习惯用塑料盒装食物，可以专门购买符合标准的pp塑料盒。

pp塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温，可以装热水、热食物等，pp材料也是所有塑料中唯一可微波炉加热的材质。

05

6号ps

聚苯乙烯。主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差，不建议承装高温食物和重复使用。

06

7号pc

聚碳酸酯。可以用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等，pc材料耐酸，但不耐油、紫外线、强碱等，不耐微波，不适合装厨房调料。